新型小龙虾综合种养技术

时间：2017-05-31 20:53:23 来源：泓宝绿色水产作者：

一、背景

1、我国水稻种植4.3-4.5亿亩，长江中下游占1半51%，其中宜渔面积60%以上。水源丰富。国家政策稳定粮食的红线。

2、农民种粮积极性不高。农田改池塘，蔬种菜，果林等，因种植效益低。

3、同时小农经济，缺乏品牌，粮食安全问题受到广泛关注。重金属，农药残留。

以上三者矛盾：

政府要（稳）粮！--不许变

农民要钱！--不肯种

居民要命！--不愿吃

三者的有机结合就是：种养技术！！

二、新型稻渔种养含义和技术特点

（一）新型含义

1、水稻稳产（基本不减产）

2、特种经济水产动物（虾蟹鳖等）

3、粮食和食品安全（粮食和水产品）

4、基于营养饲料的投喂。

即稻蟹（虾）种养是确保水稻基本生产前提下，全面利用稻田空间，特别是稻田水域空间进行养殖，实现种养结合，生态互赢，产品安全，效益增收的农业技术生产模式。“一水两用，一地双收”

（二）新型稻渔种养技术特点

（1）从最初的稻鱼共作发展到现在不仅鱼，而且增添了其他水生经济动物品种如虾、蟹、鳖、蛙等，在水产养殖品种中注重名优水产品的选择和种养的生态共赢。

（2）新型种养模式下注重水产品的饲料投喂和营养调控，保障水产品的产量和质量（传统种养几乎不投喂饲料，水产品产量和质量都受影响，同时影响种养的综合效益）。

（3）以经济品种为主导，以规模化开发、产业化经营为特征，具有稳粮、促渔、增效、提质、生态、节能等多方面的作用。

三、稻蟹虾种养的技术特点和意义

1、通过稻蟹（虾）立体种养开发，形成共生复合系统，确保水稻和水产品的食用安全，生产高品质粮食和水产品。

因为：甲壳动物对有机磷农药敏感，稻田基本不用农药，不用化肥。减少农药残留。

2、生态共赢，促进水稻增产和水产品丰收

蟹、虾、鱼清除稻田中的杂草、控虫和松土，确保了水稻的增收和增效。

而水稻为养殖的虾蟹提供了良好的栖息和蜕壳环境，保证了成活率。

3、减少农业面源污染，改善农业生态环境通过投饵提高水产品产量和质量，同时增加了水产动物的“施肥工程师”的作用，可减量化肥的过量使用。与此同时，通过水产动物的田间活动（松土）等，使土壤团粒结构优化，减少了土壤板结，同时引发土壤中有机物质含量和微生物活性提高。改善生态环境。

4、有利于农村的环境卫生稻田是蚊子的孳生地。河蟹、小龙虾、鱼类不仅吞食水稻的病害虫，而且清除了蚊子幼虫，这对抑制农村疟疾病的流行将发挥重要作用。

此外，河蟹、小龙虾还能大量消灭稻田中的螺类，特别是钉螺，从而大大减少血吸虫病的中间媒介，有利于南方血吸虫病的防治。

通过种养结合，稻田杂草明显减少，水稻的湿地环境又有利于虾蟹隐蔽、蜕壳和生长，不仅降低了生产成本，减少了化肥、农药的使用，而且提高了河蟹和水稻的品质。

这是名副其实的资源节约型、环境友好型、食品安全型的产业。做到：“一水两用，一地双收”，因此，王武总结为：“水稻 + 水产 = 粮食安全 + 食品安全 + 生态安全 + 农民增收+企业增效”，1 + 1 = 5。

四、我国养殖的现状

在上世纪，稻田养鱼发挥了很大作用。

据统计全国有2216万亩，年产水产品117万吨。但该数字不正确。

据了解，发达地区水产养殖效益高，绝大多数户将稻田加深，改养河蟹、小龙虾，而不种水稻。

就按各省上报的数据看，稻田养殖的总量在减少。其中传统的稻田养鱼衰退得极为迅速。

稻虾养殖

1、发展情况：

从“稻田养鱼”发展为“稻田养虾”，其发展势头极为强劲。 2015年统计：产量60多万吨，产值超过700亿。主要产区湖北、江苏、安徽、湖南、江西等地。湖北400万亩，43.3万吨，332亿产值！！安徽：74.7万亩，小龙虾产量7.5万吨；江苏：十几万吨！方式：“水稻——小龙虾”结合，以“稻虾连作”为主。

2、淡水小龙虾与水稻轮作和共作养殖技术

淡水小龙虾与中稻轮作是利用中稻收割后，稻田的闲置期养殖淡水小龙虾，主要养殖模式有“2-3月投放虾”和“7-8月投放亲虾”，以投放幼虾效果更好。每亩可增收淡水小龙虾200斤左右，稻谷500-600公斤。新增产值2500-5000元左右，大大提高了稻田单位面积的经济效益。

（1）放幼虾模式

每年的9-10月份，中稻收割后，稻田立即灌水，第二年2－3月往稻田里每亩投放1cm 以上的淡水小龙虾幼虾2~3万尾。

（2）放亲虾模式

每年的7月底至8月底，在中稻收割前往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放40~60斤，投放的时间越早，养殖效果越好。

以上2种模式亩产都可达到200斤左右，现在为了提高产量，我们提倡“夏秋投种，春季补苗，捕大留小，轮捕轮放”，产量一般可达到200斤以上。

（3）种草

（4）投喂技术。

（5）水质、水位控制。

淡水小龙虾与中稻轮作水质控制很重要，水位保持高于田面30~50厘米，而且以控制水位来控制水温和水质。简单的说就是：秋冬季，气温下降迅速，水位宜深，保持水温缓慢下降；春季气温上升较快，且太阳照射强，水位宜浅，让水温迅速上升。
2017-2-8 15:27 来自: 泓宝绿色水产

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