南通海门小龙虾上市较去年提前 2月份已开卖

时间：2017-05-20 20:28:38 来源：手机人民网作者：

海门人最近的朋友圈又开始被一波波龙虾照刷屏了。看着满盆红彤彤的小龙虾，真是馋死人。近期，笔者走访了市区几家夜宵店，发现今年小龙虾最早的2月份就开始卖了，比去年提前了大半个月。随着龙虾的大量上市，小龙虾的价格变得越发亲民。

上市时间较去年提前

“我们店为了吸引更多的消费者尝鲜，在2月份就开始卖小龙虾了，而且价格也不贵，58一斤。时间比去年提前了大半个月。”市区某海鲜类餐饮店女老板如是说，“刚上市的时候，因为供货量少，所以价格肯定是高的，进价就要每斤40元，经过加工后卖出去的价格就要每斤50元到70元之间，不过喜欢尝鲜的客人也不少。”

“今年小龙虾上市确实有点早，往年都是3月份，甚至4月份才开始上市，今年提前了大半个月。”东洲市场某水产批发市场的老板告诉记者。“海门人对水产品还是很青睐的，尤其是天气暖了以后，龙虾特别受欢迎。”

最多一天卖出1000多斤

要说海门哪里龙虾最多，那肯定是步行街了。高端的有专门吃龙虾的连锁企业，普通的有无数经营到凌晨的夜排档。“我们店里的龙虾3月中旬开始上市的，目前已经卖出了1万多斤，最多的时候一天卖出了1000多斤。”步行街一家龙虾专卖店的服务员一边给客人打包，一边告诉记者。晚上10点钟，客人络绎不绝，座无虚席，一般要经营到凌晨2点。

龙虾的口味最经典的就是香辣和十三香、椒盐，今年不少商家针对顾客的需求推出了一些创新口味，例如泡椒龙虾、咖喱龙虾。而冰镇小龙虾也是这两年开始的，往往限量供应，吃的就是小龙虾本身的甜美。

除了实体店经营，一些商家也开始拓展网络销售渠道，原因在于年轻人喜欢通过微信、百度或者美团外卖等渠道购买。

一天食用不要超过500克

市人民医院消化内科的陈医师告诉笔者，小龙虾是一种淡水虾，是高蛋白的食物。由于每个人的肠胃功能不一样，部分人群在食用后，可能导致急性肠胃炎、急性胰腺炎等病症。同时，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，易积聚病原菌和寄生虫，因此市民最好不要食用。虾线是龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。小龙虾不宜天天吃，一天不要超过500克，一星期最多食用一到两次。

同时，小龙虾不宜与柿子、南瓜以及一些水果同食，也不是人人都适合吃小龙虾。陈医师说：“儿童、孕妇、哺乳期妇女，以及重感冒、肠胃不好的市民，不宜食用小龙虾。”手机人民网（顾丽丽）

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